料理コラム 目次
- 野菜の保存方法
野菜料理を煩わしくさせることのひとつが、野菜の保存方法です。傷みやすい野菜もきちんと保存すれば長持ちします。 - このサイトについて
この男料理・アイデア料理紹介ブログについて、コンセプトと立ち上げるきっかけなんかを載せています。 - 動画で見るチャーハンの作り方
ハイビジョンビデオカメラを使ってチャーハンの作り方を紹介します。YouTubeにアップロードしてみました。 - ジャガイモの皮を簡単にむく方法
ジャガイモの皮を簡単にむく裏技を紹介します。初体験の私でも簡単にできました。 - キャベツの千切りを簡単に作る方法
料理初心者にとって越えなければならない壁、それがキャベツの千切りです。が、ミキサーを使えば簡単に・・・ - 炊飯器
最近料理にこだわってきはじめたので、調理器具や台所家電に興味を持ち始めました。炊飯器でIH炊飯器というのを耳にしますが、 - ご飯の炊き方
電気炊飯器と、鍋、圧力鍋でご飯を炊いてどのご飯がおいしいか、どれが一番はやくできるか試してみました。 - 電気ケトル
意外と重宝しているのが、部屋で使っている電気ケトル。すごくはやくお湯を沸かすことが出来るので、コーヒーやみそ汁を飲む時に重宝しています。